Resep Tumis Pindang Tongkol

Assalamu'alaikum :)

Beberapa waktu lalu saya main ke rumah mama dan disana, mamah sedang masak sesuatu yang menggoda sekali untuk segera saya makan :D

Pas saya tanya, sebenarnya itu untuk menyelamatkan ikan pindang tongkol yang ada di kulkas dan sudah sedikit keras karena terlalu lama di kulkas dan tidak tertutup rapat. Makanya mamah memasak pindang itu secara ditumis supaya dagingnya gak keras lagi.

Pas saya coba, eh ternyata enaakkk. Bumbunya simpel.. bumbu tumis biasa aja. Saya coba bikin sendiri dirumah tapi sepertinya hasil masakan saya beda dengan hasil masakan mamah. Hahaha. Kalau mamah lebih banyak airnya, eh saya malah lebih banyak minyaknya. Huh

Tapi rasanya tetep enak kok. Cobain bikin yuuuk :)

Tumis Pindang Tongkol

Bahan :

2 Pindang Tongkol

Bumbu :

3 Bawang Merah
2 Bawang Putih
1 Tomat
4 Cabe Merah
10 Cabe Rawit

3 daun salam
Minyak untuk menumis
Air secukupnya
Garam
Gula

Caranya :

Potong potong ikan, buang kepala dan bagian kotornya.

Iris semua bahan bumbu kecuali cabe rawit.
Tumis bumbu yang sudah di iris + daum salam sampai harum. Masukkan air biarkan mendidih. Setelah mendidih masukkan ikan pindang lalu masukan garam, gula dan cabe rawit. Masak sampai matang.

Mari masak buu :)

Baca Selengkapnya »

Inspirasi Bekal Sekolah Anak

Assalamu'alaikum..

Sudah dua bulanan ini Navaro sekolah SD. Dan karena sekolahnya sampai jam 3 sore, jadi saya harus menyiapkan bekal snack setiap harinya. Menyiapkan bekal itu ternyata seru lho. Kadang saya menyiapkan bekal dari sehari sebelumnya.. kadang juga bikin dadakan pas pagi. Nah ini beberapa bekal yang pernah saya buat untuk Navaro. Semoga menginspirasi :)

Hari ini navaro bawa roti lampu merah untuk bekal snack nya. Dia seneng banget, alhamdulillah 😘😘 #snack #bento #roti

A photo posted by Lia Nurmalasari (@starleery) on Aug 2, 2015 at 6:21pm PDT

Roti lampu merah ini cara bikinnya gampang banget. Jadi, roti tawar dipotong pinggirnya.. lalu olesi mentega. Bagian atas taburi keju, bagian bawah taburi meses. Nah untuk tiang lampu merahnya saya pakai keju slice yang dipotong lalu untuk lampunya saya pakai cokelat cha-cha. gampang banget.. tinggal tempel tempel aja.

Bekel snack navaro hari ini super simpel. Ada kroket bihun, roti gulung cokelat sama coklat chacha. Semoga bekelnya bersih tak bersisa lagi kaya kemarin 😘😘

A photo posted by Lia Nurmalasari (@starleery) on Aug 3, 2015 at 5:12pm PDT

Nah yang ini, keroketnya dapat beli. Cokelat cha cha nya juga udah pasti beli. Saya gak bisa bikinnya :v Kalau rotinya, itu roti tawar yang dipotong pinggirnya lalu dikasih selai cokelat. terus potong potong deh :)

Karena batuk semalaman, jadinya bangun kesiangan. Untung masih bisa nyiapin bekal buat navaro. Masih sama dengan kemarin, bekal hari ini masih seputaran roti. Kali ini rotinya saya bentuk hello kitty. Dipotong manual karena enggak punya cetakan 😅 Telinga dan mata saya buat dari pisang, Hidung dari coklat chacha, mulut dari coklat dan kumisnya dari keju slice 😘😘 #bento #foodgasm #roti #banana #pisang #indonesia

A photo posted by Lia Nurmalasari (@starleery) on Aug 4, 2015 at 5:20pm PDT

Waktu upload foto ini, ada teman saya yang tanya.. "Mbak, apa gak acak acakan itu sampe sekolah?" Jawabannya tentu saja acak acakan. Hahahaha.. Tapi nih ya, Sekolah Navaro itu deket dari rumah. Sekitar 10 menitan kalo gak macet. Biasanya saya suruh dia tenteng tempat bekelnya. Atau masukin tas tapi posisinya menghadap ke atas. Jadi aman deh :)

Sandwich sosis for today's bekel 😘😘 #bento #foodgasm

A photo posted by Lia Nurmalasari (@starleery) on Aug 5, 2015 at 5:16pm PDT

Nah yang ini sandwich sosis. Penampakannya menggiurkan yah.. cara bikinnya gampang.

Bahan :
Roti tawar, olesi margarin, lalu panggang
Sosis, goreng sampai matang
Daun selada
Keju slice
Margarin

Caranya :
Susun semua bahan mulai dari roti, selada, sosi, keju, tutup lagi dengan roti, lalu potong dua bentuk segitiga. Jadi deh :)

Today's bekel, sosis gulung mie 😘😘 #bento #school #foodgasm #sosis #mie

A photo posted by Lia Nurmalasari (@starleery) on Aug 6, 2015 at 6:08pm PDT

Sosis gulung. Bahannya cuma sosis dan Mie Telur. Mie telurnya direbus dulu sebentar.. setelah itu dililitkan ke sosis, lalu digoreng. gampang banget :)

Setelah dua hari gak sekolah karena sakit, hari ini navaro sudah masuk sekolah lagi 😘 alhamdulillah 💋💋 Pagi ini mami gak punya tenaga buat siapin bekel yang ribet. Jadinya cuma bikin roti tawar yang di olesi margarin terus tabur meises, dipotong bentuk segi tiga 💚💛💜 #roti #bento #food #bekal #sandwich #foodgasm #instafood

A photo posted by Lia Nurmalasari (@starleery) on Aug 11, 2015 at 5:35pm PDT

Navaro itu penggemar roti. Jadi bekelnya gak akan jauh jauh dari roti. Kali ini rotinya cuma saya oles margarin sama tabur meises. Lalu dipotong segitiga. Easy!

Another roti for bekelnya navaro Kali ini rori gulung coklat panggang. Cara buatnya begini. Bahan : roti Pencelup : 1 butir telur 60ml susu segar 1 sendok makan gula halus 1/2 sdt garam Caranya : Campur semua bahan pencelup lalu aduk sampai rata. Tipiskan roti, olesi selai coklat lalu gulung. Setelah itu celupkan pada bahan pencelup lalu panggang diatas pan. Bolak balik sampai warnanya cokelat kekuningan. #gengbekel #instafood #foodgasm #roti #bento #cokelat #bekel #food

A photo posted by Lia Nurmalasari (@starleery) on Aug 13, 2015 at 5:09pm PDT

Nah ini roti gulung.. Navaro suka banget. resepnya sudah saya tulis di instagram.

Tadi pagi sempet bingung mau bawain navaro bekel snack apa. Pas ubek ubek kulkas, ternyata ada tape yang belum di olah. Jadilah akhirnya bekel navaro ini aja.. Tapi goreng mentega 💛💚💜 Bikinnya super gampang, tapi takarannya pakai kira kira aja ya soalnya gak sempet ngitungin. Yang penting buat adonan sampai kental. Bahan : Tape, tepung terigu, mentega, gula putih, garam, air, minyak untuk menggoreng. Toping : keju dan coklat cair atau sesuai selera Caranya : campur semua bahan, tuangkan air sedikit demi sedikit sampai adonan mengental. Setelah itu goreng sampai kekuningan di minyak panas dengan api kecil supaya tidak gosong. Setelah matang, taburi keju dan coklat cair 😘 Navaro tadi nyobain satu eh ketagihan.. Pengen makan terus, katanya enak 💕💕 #bekalnavaro #tape #bento #gengbekel #cokelat #food #keju #instafood

A photo posted by Lia Nurmalasari (@starleery) on Aug 23, 2015 at 5:09pm PDT

Kalau yang ini tape goreng. ini enak banget! maminya juga suka kalo yang inimah. hahaha

kalau lagi rajin, saya juga suka buat cake cake seperti bolu, brownis, atau puding. Jadi navaro suka saya bawakan kue kue itu. Yuk buat bekal sendiri dirumah. Supaya anak gak jajan sembarangan di sekolah :)

Baca Selengkapnya »

Sop Duren Lovers

Assalamu'alaikum..

Saat saya memposting salah satu foto sop duren di instagram, teman saya berkomentar seperti ini.

Komentar dita soal sop duren

Teman saya dita, sudah pasti belum pernah makan sop duren. Terlihat dari komennya yang gak tau rasanya makan duren yang di campur keju. hihihi enaaakkk lho dit. Nyesel lho kalo gak cobain. Sini sini kamu main ke rumahku.. nanti aku suguhi sop duren :p

Pertamakali makan sop duren itu beberapa tahun lalu. Lupa tepatnya.. Yang pasti awalnya saya juga bingung membayangkan bagaimana rasanya durian yang super manis itu dicampur dengan keju. Ih gak enaaaakk. Apa gak enek ya makannya? pikir saya.

Tapi suatu hari, si adik yang saat itu masih duduk di bangku SMA membawa segelas Sop Duren ke rumah. Dan sayapun mencobanya. Rasanya? wiiihhh meledak!

Enak banget sodara sodara. Dari situlah saya ketagihan makan sop duren. Dulu saya gak bisa sering sering makan sop duren ini. Karena sop duren yang enak, tempatnya lumayan jauh dari rumah saya. Males kan kalau jauh jauh hanya untuk makan sop duren. Jadi saya makan sop duren kalau pas lewat ke kedai mereka saja.

Sampai beberapa waktu lalu, salah satu teman saya membuka kedai sop duren juga di cilegon. Dan Saya pun mencobanya.. Eh ternyata rasanya gak kalah sama sop duren langganan saya itu lho. Bahkan yang ini kejunya lebih melimpah, dan teksturnya lebih yumm karena durennya buanyak. Waahh ini mah alamat bakalan makan terus *.*

Sop duren lovers

Ada beberapa menu sop duren disana. Selain yang original, ada juga yang Roti, Oreo, Strawberry, Chocochips, dan komplit. Favorite saya yang original karena rasanya masih asli perpaduan duren dan keju. Me-Le-Dak pokonya.

Sampai hari ini saya sendiri baru coba yang original, oreo dan chocochips. Sisanya nanti kalau kesana lagi, saya coba rasa lainnya.

Sop Duren Original

Sop duren choco chips

sop duren oreo

Sebenarnya membuat sop duren itu gampang lho. Kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Hanya butuh daging durian, susu kental manis, air gula, keju parut dan es batu. Semuanya di masukkan ke dalam wadah dan langsung makan. Takarannya kira kira aja :D

Gimana, mau mencoba membuatnya di rumah?

Untuk yang penasaran dengan es duren lovers, bisa langsung datang ke warung tenda lingkar selatan cilegon (samping Giant) setiap hari jam 4 sore sampai jam 10 malam.

Baca Selengkapnya »

Brownies Kukus Untuk Bekal Anak Sekolah

Assalamu'alaikum..

Teman teman disini adakah yang anaknya baru masuk SD seperti saya? Pasti sedang excited sekali ya.. saya saat ini sedang bersemangat menyiapkan bekal untuk navaro sekolah. Kebetulan di lingkungan sekolahnya tidak ada penjual makanan. Selain itu anak juga tidak diperbolehkan membawa uang jajan. Makan siang disediakan catering dari sekolah, meskipun dikembalikan kepada sang anak mau makan dari catering atau mau diantar makanan dari rumah. Tidak ada paksaan harus ikut catering.

Karena Navaro pulang jam tiga sore setiap harinya, memaksa saya untuk kreatif menyiapkan bekal snack dan makan siang untuknya. Setiap awal bulan, para orang tua diberi catatan jadual menu catering untuk sebulan ke depan. Jadi setiap pagi, saya selalu bacakan menu catering itu pada navaro dan bertanya apakah hari ini mau makan siang dari catering, atau dari rumah.

Biasanya kalau dia tidak suka menu catering, akan minta dibawakan makanan dari rumah dan tentu saja ada request macam macamnya. Seperti hari ini, dia minta dibawakan ayam bakar untuk makan siangnya. Saya sendiri sih.. tidak selalu masak. Kadang kalau tidak sempat, akan beli dari luar tapi tetap nanti saya simpan di box makan siangnya. Hahaha

Katanya nih ya.. yang namanya anak pasti akan kenal dengan masakan mamanya. Kalau saya antar masakan hasil dari beli, biasanya pulang sekolah dia protes dan pas di cek, makanannya gak habis. Hehehe

Nah kalau untuk snack, dari awal navaro masuk SD saya selalu berusaha untuk membuatnya sendiri. Kebetulan Navaro adalah tipe anak yang suka sekali makan tapi dia gak suka ngemil ciki cikian. Dia lebih suka camilan berat seperti brownies, cheescake, bolu, kroket, semacam itulah.. pernah saya bawakan wafer dan cokelat.. eh sampai rumah ternyata masih utuh. Gak disentuh :p

Makanya.. saya jadi rajin cari resep resep baru dan mencobanya. Alasannya cuma satu. Supaya Navaro punya bekal baru untuk sekolah. Gak itu itu aja :D

Seperti kemarin sabtu, saya iseng buat brownies yang gak pakai mixer waktu buatnya. semua bahan cuma di aduk pakai spatula, lalu di kukus. Pas Navaro cobain ternyata dia suka dan minta dibuatkan lagi untuk bekal sekolahnya hari senin.

Jadilah senin pagi saya buat browniesnya. Bangun jam 4 subuh, saya buat adonan, waktu dikukus saya tinggal sholat dan beres beres, setengah 6 pagi browniesnya jadi. Cepet banget!

Yang mau coba juga, berikut saya tulis resepnya. Resepnya sendiri hasil nyontek dari teh tiya rahmatiya. Bahannya irit, cara bikinnya juga gampang. Dan dijamin pasti enak dan nyokelat banget. Yuk!

Brownies kukus tanpa mixer

Bahan :
2 butir telur
100 gr terigu
100 gr dark cooking chocolate
120 gr gula pasir
5 sdm margarine
1/4 sdt garam

Cara membuat :
1. Kocok telur sampai berbusa. Tambahkan garam
2. Lelehkan margarine, coklat, dan gula pasir dengan cara di tim sampai gula larut
3. Campur telur dengan margarin, coklat, dan gula pasir yang sudah di lelehkan. Aduk rata.
4. Terakhir, masukkan terigu. Aduk sampai rata.
5. Kukus selama 35 menit dengan api sedang

Setelah matang, teksturenya akan padat seperti ini.. dan rasanya, enak dan nyokelat banget!

Brownies kukus

Jadi, siapapun yang mencoba membuatnya pasti enak. Yuk kita buat brownies hari ini :)

Baca Selengkapnya »

Berendam Air Panas Alami di Ciater Spa & Resort

Katanya, berendam di sumber air panas alami itu banyak sekali manfaatnya. Terutama mengatasi masalah kulit yang tentu saja masalah kulit disini adalah masalah yang tergolong ringan. Kalau masalah kulit yang kompleks tidak akan sembuh hanya dengan berendam di air panas alami tetapi juga harus dilakukan pemeriksaan ke dokter ahli kulit.

Beberapa tahun terakhir ini saya punya masalah dengan jerawat. Dan untuk mengatasinya, saya menggunakan salah satu produk kecantikan asli indonesia yang didalamnya mengandung belerang. Nah setelah menggunakan produk itu, jerawat saya jauuuh berkurang. Makanya pas kemarin suami mengajak pergi ke pemandian air panas, saya langsung setuju. Mau merendam muka. siapa tau jerawatnya hilang semua. Hahaha

Berangkat jam 4 subuh dari cilegon, kami menuju ciater dengan menggunakan mobil. Kebetulan suami ada janji bertemu dengan teman teman kantornya sekitar jam 10. Jadi kami harus pergi subuh sekali supaya bisa sampai di ciater tepat waktu. Perjalanan cilegon - ciater diperkirakan memakan waktu 5-6 jam. Kalau dari arah Jakarta, ada dua jalur yang bisa kita pilih. Melalui tol cipularang, keluar di tol subang. Dari sana kita ambil arah menuju bandung. Jalur yang ini sebenarnya lebih jauh karena harus memutar dan menyusuri kota. Jadi tidak menjamin akan lancar dan aman. Perjalanan dari pintu tol subang sampai ciater sekitar 1,5 jam. Jalur yang kedua adalah melalui Tol Cipali dan keluar di pintu tol purwakarta. Dari sana, hanya butuh waktu setengah jam untuk sampai lokasi. Lebih cepat :)

Sampai disana jam 10 pagi, suami langsung bertemu dengan teman temannya. Sebelum berendam, kami makan dulu di Kiara Resto yang lokasinya tepat berada di samping pintu masuk tempat pemandian air panasnya.

Kiara Resto

Dari dalam restoran, ada kaca besar sekali yang menghadap ke kolam. Jadi saat kami sedang makan, Navaro terus merengek supaya segera turun ke kolam renang.

Kolam pemandian air panas

Cuaca saat itu memang sedikit mendung jadi cocok sekali untuk berendam. Nggak usah takut kepanasan karena sorot sinar matahari :)

Ciater Spa & Resort ini punya banyak fasilitas. Sayangnya saya gak sempat mencoba semua fasilitas yang ada di sana karena terlalu menikmati berendam sampai lupa waktu gak nyobain yang lainnya.

Fasilitas di Ciater Spa & Resort 

Selesai berendam sekitar jam tiga sore.. gak sempat nyoba yang lainnya karena sudah mau pulang. Akhirnya cuma bisa foto foto aja.. yasudah semoga foto foto ini bisa bercerita yah.

Kantin kolam

Kantin ini ada di tengah tengah kolam. Jadi saat kita ingin beristirahat sekedar untuk makan atau minum, kita tidak usah naik dari kolam.Menunya lumayan lengkap mulai dari mie rebus sampai spagheti. lumayan lah untuk mengganjal perut.

Kolam rendam

Arung Jeram

Kamar rendam

ATV

Kereta mini

Dari hasil baca baca tentang manfaat berendam air panas alami, saya mendapatkan pengetahuan baru bahwa ternyata kegiatan ini banyak manfaatnya lho. Meskipun ada juga beberapa bahayanya. Air panas alami mengandung belerang. Dan belerang tersebut dapat mengobati ruam merah, ruam popok, gatal gatal seperti eksim, juga sebagai penghilang rasa sakit untuk masalah sendi. Selain itu mandi di air panas alami juga bisa mengeluarkan toksin, menghilangkan stres, mengobati flu dan sakit kepala, infeksi kulit, insomnia, memperlancar peredaran darah,  Dan seperti yang pernah saya buktikan sendiri, kandungan belerang juga dapat mengobati jerawat. Banyak banget yah manfaatnya. Tapi ingat.. selain manfaat manfaat tersebut, ada juga beberapa bahaya terhadap orang yang memang memiliki alergi terhadap zat belerang. Bukannya mendapatkan kesembuhan, bisa bisa malah kita sakit karena alergi.

Pintu masuk kolam rendam air panas

Selfi di kolam

Awalnya kami bertiga mau lanjut naik Arung Jeram. Tapi Navaro ternyata belum mencukupi usia yang diijinkan untuk Arung Jeram. Minimal usia 9 tahun dan tinggi 120 cm. Makanya saya dan Navaro terpaksa batal ikutan. Hanya papinya Navaro yang naik bersama dengan teman temannya.

Navaro sedih karena gak bisa ikutan

Tempat pembelian tiket arung jeram. Harga per orangnya 65rb

Pose dulu sebelum mulai 

Meskipun perjalanan 6 jam lumayan melelahkan, tapi rasanya terobati setelah sampai disini. 

Jadi, siapa yang weekend ini berendam air panas alami juga? :)

Baca Selengkapnya »