Assalamu'alaikum :)
Beberapa waktu lalu saya main ke rumah mama dan disana, mamah sedang masak sesuatu yang menggoda sekali untuk segera saya makan :D
Pas saya tanya, sebenarnya itu untuk menyelamatkan ikan pindang tongkol yang ada di kulkas dan sudah sedikit keras karena terlalu lama di kulkas dan tidak tertutup rapat. Makanya mamah memasak pindang itu secara ditumis supaya dagingnya gak keras lagi.
Pas saya coba, eh ternyata enaakkk. Bumbunya simpel.. bumbu tumis biasa aja. Saya coba bikin sendiri dirumah tapi sepertinya hasil masakan saya beda dengan hasil masakan mamah. Hahaha. Kalau mamah lebih banyak airnya, eh saya malah lebih banyak minyaknya. Huh
Tapi rasanya tetep enak kok. Cobain bikin yuuuk :)
Bahan :
2 Pindang Tongkol
Bumbu :
3 Bawang Merah
2 Bawang Putih
1 Tomat
4 Cabe Merah
10 Cabe Rawit
3 daun salam
Minyak untuk menumis
Air secukupnya
Garam
Gula
Caranya :
Potong potong ikan, buang kepala dan bagian kotornya.
Iris semua bahan bumbu kecuali cabe rawit.
Tumis bumbu yang sudah di iris + daum salam sampai harum. Masukkan air biarkan mendidih. Setelah mendidih masukkan ikan pindang lalu masukan garam, gula dan cabe rawit. Masak sampai matang.
Mari masak buu :)
Beberapa waktu lalu saya main ke rumah mama dan disana, mamah sedang masak sesuatu yang menggoda sekali untuk segera saya makan :D
Pas saya tanya, sebenarnya itu untuk menyelamatkan ikan pindang tongkol yang ada di kulkas dan sudah sedikit keras karena terlalu lama di kulkas dan tidak tertutup rapat. Makanya mamah memasak pindang itu secara ditumis supaya dagingnya gak keras lagi.
Pas saya coba, eh ternyata enaakkk. Bumbunya simpel.. bumbu tumis biasa aja. Saya coba bikin sendiri dirumah tapi sepertinya hasil masakan saya beda dengan hasil masakan mamah. Hahaha. Kalau mamah lebih banyak airnya, eh saya malah lebih banyak minyaknya. Huh
Tapi rasanya tetep enak kok. Cobain bikin yuuuk :)
![]() |
Tumis Pindang Tongkol |
2 Pindang Tongkol
Bumbu :
3 Bawang Merah
2 Bawang Putih
1 Tomat
4 Cabe Merah
10 Cabe Rawit
3 daun salam
Minyak untuk menumis
Air secukupnya
Garam
Gula
Caranya :
Potong potong ikan, buang kepala dan bagian kotornya.
Iris semua bahan bumbu kecuali cabe rawit.
Tumis bumbu yang sudah di iris + daum salam sampai harum. Masukkan air biarkan mendidih. Setelah mendidih masukkan ikan pindang lalu masukan garam, gula dan cabe rawit. Masak sampai matang.
Mari masak buu :)