Saturday, November 28, 2015

Resep Boterkoek, Kue Leker Kekinian


Assalamu'alaikum

Untuk beberapa teman yang terhubung dengan media sosial saya seperti facebook dan istagram, pasti sudah hafal sekali dengan hobi baru saya yaitu baking. Sebenarnya hobi itu gak baru baru amat. Dari dulu sudah ada minat terhadap baking ini. Tapi karena berbagai hal, minat hanya jadi sekedar minat. Prakteknya gak ada :D

Sampai beberapa bulan terakhir ini, dengan semakin banyaknya orang memakai instagram dan membagikan foto hasil bakingan mereka, saya malah jadi bersemangat juga ingin mencoba. Apalagi banyak selebgram yang baik hati membagikan resep mereka sehingga saya yang masih belajar ini bisa dengan aman tentram menconteknya. Hehe

Semingguan ini saya lagi jatuh cinta sekali dengan Boterkoek. Orang bilang ini kue kekinian. Kue Leker yang asalnya dari belanda ini memang leker sekali. Butter dan Mentega yang melimpah membuat rasanya juga melimpah. Renyah dan wangi.

Dalam seminggu ini saya sudah tiga kali membuat boterkoek. Buat dirumah, buat ibu mertua, dan hari ini bikin lagi buat mamah. 2 minggu sekali saya memang rutin pulang ke rumah mamah. Dulu dulu biasanya saya suka sibuk pesan kue setiap kali mau pulang. Sekarang mah enggak. Tinggal bercinta dengan oven dan mixer saja.

Nah mumpung week end, siapa tau ada teman blogger yang ingin membuatnya juga di rumah. Saya memakai resep dari mbak tiya rahmatiya dengan sedikit modifikasi. Saya pakai margarin 50% dan butter 50%. Maklum lah.. Pengen ada sensasi butternya tapi sayang kalau pakai butter semua soalnya butter kan mahal. Hahaha terus saya tambahkan susu buku 1 sendok teh. Udah itu aja.

Oh ya satu lagi.. sebaiknya saat membuat kue ini, pakai loyang besar seperti loyang buat kue kering ya. Saya memakai loyang 26 karena oven yang saya punya mentok di size loyang 26. Kalau bisa lebih besar, lebih bagus supaya kuenya tipis jadinya renyah dan enak :)

Boterkoek

Bahan :

200gr Butter (saya pakai 100gr butter dan 100gr margarin)
150gr Gula Pasir
250gr tepung protein sedang (saya pakai segitiga biru)
1/2 sdt Vanili (saya pakai vanili bubuk)
1 butir telur utuh
Sedikit garam
1 butir Kuning telur untuk olesan
Saya tambahkan juga 1sdt susu bubuk ke adonan (di resep tidak ada)
Keju, Chocochips, atau kismis atau apa saja untuk toping

Cara membuat :
- Kocok Butter, Gula pasir, Telur, Vanili, Garam sampai putih dan mengembang memakai mixer.
- Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil di mixer dengan kecepatan rendah
- Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah di olesi margarin dan ditaburi terpung terigu
- Olesi atasnya dengan kuning telur, lalu buat teksture menggunakan garpu. Setelah itu taburi toping sesuai selera
- Panggang di oven dengan suhu 200 dercel selama kurang lebih 45 menit (tergantung ovennya)

Nah gimana.. mudah kan yaah? yuk bikin boterkoek buat camilan si kecil weekend ini. Happy baking ya :)








Wednesday, November 25, 2015

Akibat PMS

Assalamu'alaikum

Dari kemarin sore, perasaan saya sudah sangat tidak enak. Badan pegal, punggung panas, perut keram, dan tidak ketinggalan emosi yang tiba tiba naik turun.

Ah.. Pasti sebentar lagi saya akan datang bulan. 

Premenstrual Syndrome atau PMS, biasanya menghampiri saya beberapa hari sebelum datang bulan. PMS ini semacam gangguan hormonal yang terjadi pada wanita menjelang datang bulan. Jadi, saat PMS hormon dalam tubuh kita tidak seimbang. Tubuh memproduksi hormon estrogen lebih banyak dibandingkan dengan hormon progesteron. 

Kalau saya sudah bad mood, seisi rumah juga pasti ikutan bad mood. Menjelang datang bulan saya suka marah marah tanpa alasan. Kesal sedikit saja langsung naik pitam. Kadang suka kasihan lihat Navaro dan Papinya yang suka kena serempetan kemarahan. 

Kalau mereka lagi berdua, mereka enjoy enjoy aja melihat saya marah. Cekikikan dan kadang meledek saya dengan bilang mami cerewet! terus kami tertawa lagi. Tapi kalau saat navaro sendiri, itu yang mengkhawatirkan karena dia juga pasti akan ikutan bad mood kalau saya bad mood. 

Sebenarnya saya tau kalau itu PMS. Tapi, lihat navaro yang gak masukin sepatu ke rak sepatu aja saya bisa marah. Liat papinya navaro susah mandi aja, saya bisa ngamuk. Pokoknya gak boleh kesenggol. Senggol, bacok! wih serem. 

Adakah yang tau cara efektif supaya bisa meredam marah saat PMS? Kalau bahagia, saya bisa bahagia banget. Kalau sedih juga bisa sedih banget. Dan ini hasil PMS saya bulan ini. Bikin tulisan ini yang hanya dijawab ikon cium :* oleh suami.


Disclaimer : Tulisan ini 100 persen curhat 



Monday, November 23, 2015

Tentang Kartu Nama

Assalamu'alaikum

Long time no see yah teman teman. Hampir satu bulanan saya gak nulis di blog ini. Bukan karena gak sempat juga.. kalau saya bilang gak sempat, sudah jelas itu hanya sebuah alasan. Katanya kan, gak ada yang gak sempat.. adanya, gak masuk prioritas :D 

Jadi nulis bukan prioritas saya gitu? bukan begitu juga.. hanya saja satu bulan terakhir ini, kegiatan di kehidupan nyata memang sangat sangat padat sehingga menjadikan rutinitas menulis di blog ini menjadi prioritas ke sekian.

Beberapa waktu lalu, saya baru saja bikin kartu nama online. Iyah.. saya bikinnya online. Otak atik sendiri, design sendiri. Enak yah? Templatenya sudah disediakan, kita tinggal edit sesuai keinginan kita. Waktu jaman saya masih sekolah dulu, sampai kuliah lah.. kesan saya melihat orang mengeluarkan kartu nama itu.. KEREN BANGET!

Wah.. orang ini pasti punya jabatan penting di kantornya. Sampai punya kartu nama. Kereen..
Wah.. orang ini pasti kaya. Dia kenalannya keluarin kartu nama. Kereen..

Begitulah pikiran polos saya waktu itu :D
Secara saat itu, kartu nama dinilai masih sangat WAH. Betul gak?

SEJARAH KARTU NAMA

Kartu nama sudah ada di Eropa sejak abad ke 17. Awalnya digunakan untuk mengumumkan kedatangan seorang bangsawan atau arsitokrat ke perkotaan setempat. Namun pada abad ke 18 dan 19, kartu nama beralih fungsi dan lebih dikenal dengan istilah 'social card'.

Pada saat itu di Eropa, di setiap rumah pasti ada seseorang yang menyodorkan baki di depan pintu masuk rumah mereka. Ini merupakan bentuk etika seseorang dalam menyambut tamu. Kartu ini kemudian diserahkan kepada tuan rumah untuk diperiksa, sehingga kesan pertama seorang tamu bisa dilihat dari sana.

KARTU NAMA DAN BLOGGER

Seiring dengan berjalannya waktu, kartu nama kini menjadi alat bertukar informasi kontak. Tidak terkecuali untuk bloggers. Saya tidak perlu membahas seberapa pentingnya kartu nama untuk blogger, karena sudah banyak teman teman blogger lain yang sudah menulisnya.

Kali ini saya mau berbagi informasi tentang cara membuat kartu nama yang mudah, murah, dan cepat. Kalau dulu, saat akan membuat kartu nama kita harus datang langsung ke percetakan. Memilih design, deal harga, lalu menunggu minimal 3 harian (kalau tidak full) dan lalu kita kembali lagi ke percetakan untuk ambil hasilnya. Sekarang LUPAKAN ITU! LUPAKAN!

Sudah ada cara membuat kartu nama yang lebih praktis, lebih menghemat waktu, dan lebih mudah. Gak perlu keluar rumah, hanya butuh laptop atau PC, dan akses internet. Cocok sekali lah buat saya yang gak suka sering sering keluar rumah ini. Tinggal klak klik dari depan laptop, kartu nama sesuai keinginan saya pun saya dapatkan.

Adalah Praktisprint.com, sebuah website online printing untuk mencetak kartu nama, brosur, banner, dan lainnya.


Ada beberapa keunggulan di praktisprint.com. Diantaranya adalah mereka menyediakan ratusan design yang bisa langsung di Live edit sehingga semua orang bisa punya kartu nama dengan design berkualitas tinggi tanpa harus membayar mahal designer nya. Keren kan :-)



Jadi waktu kemarin saya buat kartu nama di praktisprint.com ini, saya coba edit edit sendiri design kartu namanya sesuai keinginan saya. Karna tema blog ini berwarna Pink, jadi kartu namanya pun saya pilih yang sedikit bernuansa pink.

kartu nama blogger praktis print

Setelah selesai edit dan submit, email konfirmasi pemesanan langsung saya terima. Awalnya saya kira akan butuh waktu lama untuk menerima kartu nama ini. Secara pengirimannya kan dari jakarta sementara saya di CIlegon. Tapi ternyata, cuma dua harian kartu namanya sudah saya terima lho. Cepat sekali yah.

Hasilnya memuaskan, meskipun ternyata tinta pink diatas hitam itu agak sulit dibaca yah. hihi jadi ketagihan bikin kartu nama. Next akan buat kartu nama dengan tema warna putih + pink saja. Lebih minimalis sepertinya.

Yuk buat kartu nama juga :-)


Sumber Referensi : http://desainer-daily.com